Menü

Restoran, kafe, pastane, otel gibi yeme-içme-eğlence sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin yiyecek ve içecek operasyonlarının en önemli aracı olan menüler; ürünlerin fiyatı ve içeriği hakkında açıklayıcı bilgiler içeren basılı ve görsel materyallerdir. Menüler aynı zamanda işletmenin markasını, kurum kimliğini ve konseptini konuklarına yansıttığı bir reklam ve pazarlama aracıdır.

Menülerin başlıca kullanılan türleri olarak menü board, el menüsü, destekleyici afiş ve masa flayerleri kullanılırken, bunlar işletmenin hedef kitlesi, konsepti gibi bir çok faktöre bağlı olarak sınırsız malzeme, sınırsız ölçü, sınırsız formda basılabilmektedir.

Kapsamlı ve zengin içerikleri ve prestij amaçlı hazırlanan menüler, yüksek maliyetli baskı ürünleridir. İçerik ve bütçeye göre çok değişken ölçek ve sayfalarda hazırlanan menülerin basımında iç sayfalarda 90-300 gr kuşe, özel dokulu fantazi kağıt, kraft kağıt gibi farklı kağıt türleri tek başına ya da bir arada kullanılabilir. Kapakta iç sayfalara göre daha kalın kağıtlar tercih edilir.

Prestij ve daha uzun süreli kullanım amacıyla deri, cilt bezi, kumaş veya sıvama kapak ayırt edici unsur olarak sıklıkla tercih edilmektedir. Gerek standart kapak gerekse sıvama kapak üzerine parlak, mat veya dokulu selefon, kısmi lak, gofre, altın veya gümüş varak baskı ya da özel kesim uygulamaları da katalogları farklılaştırıp şıklıklarını artırmaktadır. Özel kesimli büyük ebatlı dekota veya ahşap menüler de imal edilebilmektedir.